La Alcaldesa de Cáceres, Carmen Heras, ha participado esta mañana en la inauguración de la I Jornada sobre el Ganado Ovino organizada por la Cooperativa Copreca en el Complejo Cultural San Francisco.

También han asistido a esta inauguración, el Presidente de la Junta de Extremadura, Guillermo Fernández Vara, el Presidente de la Diputación de Cáceres, Juan Andrés Tovar Mena, el Consejero de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan María Vázquez y el Presidente de Copreca, Álvaro Simón.

Heras, en su intervención, ha destacado la importancia de "garantizar la calidad y la salubridad" de los productos cárnicos así como "proteger el sector y fomentar la puesta en valor" de éstos.

La Alcaldesa también ha hecho referencia a la "alta calidad de los productos" que atraen a "turistas gastronómicos que no sólo vienen a la Ciudad para visitar monumentos o museos si no para disfrutar de nuestros productos alimenticios y llevárselos para sus ciudades".

Por su parte, Fernández Vara ha afirmado que "el campo es una prioridad para Extremadura, porque no pertenece a nuestro pasado, sino porque es nuestro futuro".

El Presidente de la Diputación Cacereña ha incidido en su intervención en la "perspectiva de unidad del sector agrícola y ganadero como herramienta fundamental para los profesionales del campo".